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桃膠

型號30403

售價 HKD45.00

淨重/ 克:113g/225g, 產地:中國  
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產品介紹

產地中國  

淨重/ 克:113g /225g

價錢 HK$ 45 細樽(113g) / $68 大樽(225g)

特色桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂,由桃樹樹皮中分泌而來,於夏秋採收,成分與阿拉伯樹膠大致相同。 桃膠性味甘苦,平,無毒,是良好養生保健的食材及中藥,具有清熱止渴,緩解壓力,潤腸道等功效。

食療價值桃膠具有和血益氣,止痛的功效。與皂角米、銀耳搭配烹煮成湯長期食用更具有降脂,養顏嫩膚的功效。

推介菜式含有多種食法,多用於煮糖水、沖茶等,例如椰汁雪蓮子桃膠糖水、桃膠鮮奶蛋白燉椰皇。

煮食方法桃膠放入清水中浸泡一夜(12小時以上)至軟漲,漲到大約10倍以上。將泡軟的桃膠仔細反覆的清洗,去除黑色的雜質,分成小塊。再加少許食水,隔水蒸大約30分鐘。

適合人士一般人士都適合服用,但由於桃膠高纖、高蛋白質,所以消化能力較弱的人士,如長者、小童等,不宜進食過量,否則會容易導致胃部不適。

儲藏方法: 密封置於陰涼乾燥處或冷藏處理。

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